המרכז לרפואת קקאו

המרכז לרפואת קקאו (Cocoa Cure Center) הוא מיזם חברתי ישראלי ללא כוונת רווח המחויב להצלת השוקולד. המרכז משלב עבודת מדענים מומחים בדיסציפלינות שונות במדעי החקלאות כדי ליצור שיתופי פעולה אפקטיביים בפיתוח פתרונות לבעיות בגידול קקאו.

המרכז לרפואת קקאו

המרכז לרפואת קקאו (Cocoa Cure Center) הוא מיזם חברתי ישראלי ללא כוונת רווח המחויב להצלת השוקולד. המרכז משלב עבודת מדענים מומחים בדיסציפלינות שונות במדעי החקלאות כדי ליצור שיתופי פעולה אפקטיביים בפיתוח פתרונות לבעיות בגידול קקאו.

המרכז לרפואת קקאו

המרכז לרפואת קקאו (Cocoa Cure Center) הוא מיזם חברתי ישראלי ללא כוונת רווח המחויב להצלת השוקולד. המרכז משלב עבודת מדענים מומחים בדיסציפלינות שונות במדעי החקלאות כדי ליצור שיתופי פעולה אפקטיביים בפיתוח פתרונות לבעיות בגידול קקאו.

המרכז לרפואת קקאו

המרכז לרפואת קקאו (Cocoa Cure Center) הוא מיזם חברתי ישראלי ללא כוונת רווח המחויב להצלת השוקולד. המרכז משלב עבודת מדענים מומחים בדיסציפלינות שונות במדעי החקלאות כדי ליצור שיתופי פעולה אפקטיביים בפיתוח פתרונות לבעיות בגידול קקאו.

המרכז לרפואת קקאו (Cocoa Cure Center) הוא מיזם חברתי ישראלי ללא כוונת רווח המחויב להצלת השוקולד. המרכז משלב עבודת מדענים מומחים בדיסציפלינות שונות במדעי החקלאות כדי ליצור שיתופי פעולה אפקטיביים בפיתוח פתרונות לבעיות בגידול קקאו.

מטרת הפרויקט

להציל את השוקולד על-ידי יצירת פתרונות מעשיים שימנעו את קריסת ענף הקקאו, ושיובילו לשגשוגו.

תולדות המרכז לרפואת קקאו

המרכז לרפואת קקאו בישראל נולד בשנת 2018  עת נחשפה ד”ר אלן גרבר לממדי האסון המתרגש על חקלאי הקקאו, על המדינות שכלכלתן נשענת על הגידול הזה – ובעיקר על אוהבי השוקולד בדור הזה ובדורות הבאים. אלן היא חוקרת בכירה במכון למדעי הקרקע, המים, והסביבה של מינהל המחקר החקלאי, מכון וולקני, השייך למשרד החקלאות ופיתוח הכפר. בהיותה אוהבת שוקולד באופן מיוחד היא החליטה לגייס את מיטב יכולתה, זמנה וקשריה להצלת השוקולד.

לאחר לימוד ראשוני של הגורמים הידועים והחשודים בהרס יבולי הקקאו באפריקה פנתה אלן לחוקרים נוספים מתחומי מחקר רלוונטיים במכון וולקני – והמרכז לרפאות קקאו יצא לדרכו. הצוות בנה תוכנית מחקר יישומי המתרכז בפתרון הבעיות ובדרך ליישם אותן בשטחי הגידול הקיימים.

ביוני 2018 ביקרו 4 מחברי הצוות במכון למחקר קקאו בגאנה שבמערב אפריקה, ויצרו קשרי עבודה למחקר וליישום. בשובם גויסה תרומה פרטית כדי להקים את חממת המחקר הדרושה לבחינת הפתרונות, ואת יתר תשתיות הארגון, והחלה עבודת המחקר על וירוס הקקאו הזורע הרס בחלקות הגידול באפריקה.

ב-2019 הוקמה תחנת הסגר לקקאו בתוך מכון וולקני, ונקלטו בה זרעים מהמרכז העולמי לזני קקאו  (International Cocoa Quarantine Center)  באוניברסיטת רדינג באנגליה. במקביל קלטנו שתילים, ייחורים וזרעים מצמחים שנמצאים כבר בארץ – והחל גידול עצי קקאו המשמשים אותנו לתרגול הגידול וכמלאי כנות. בקיץ 2020 אנחנו צפויים לקלוט יחורים מזנים רבים מהמרכז באנגליה, להרכיב אותם על הכנות ולגדלם בחממה מבוקרת אקלים בת 750 מ”ר המוקמת בכפר הנוער בן שמן. החממה תשמש לניסויי גידול והזנה וכמרכז מבקרים שיארח סיורים מקצועיים, חינוכיים וציבוריים.